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栄光富士 純米大吟醸 無濾過 生原酒 愛山 50% 1800ml【限定酒】
日本酒 > 純米大吟醸 > 栄光富士 純米大吟醸 無濾過 生原酒 愛山 50% 1800ml【限定酒】

兵庫県産愛山を贅沢に使用した貴重な一本。
今話題の「愛山」を栄光富士さんが造りました!!
有加藤、栄光冨士を醸す冨士酒造さんより大変貴重な「愛山」50%で初めて仕込んだお酒です。愛山は心白(しんぱく・米の中心部の白い部分)の発現率が高く、優秀な酒米として評価されていますが、非常に米が溶けやすく、味がダレやすいというのも特徴です。搾ったままの無濾過難原酒で出荷しました。山形酵母で醸し、上品な吟醸香が広がり、愛山にしてはやや軽めの印象はあるものの、上品ながらトロリと広がる旨みの心地よさが素晴らしい食事ともたのしめる無濾過生原酒!!
原材料名:米(国産)・米麹(国産米)
原料米:兵庫県産 愛山100%
使用酵母:山形酵母精米
精米歩合:50%
酸度:1.3
アミノ酸:0.9
日本酒度-1

商品番号 243
生産地 山形県
製造/輸入/発売元 冨士酒造
備考 容量:1800ml アルコール度数:16%

※こちらの商品は当店にて低温管理している商品です。5月〜10月はそのままの美味しさをお届けするために、クール代 324円(税込)を自動的に加算させて頂いております。ご了承ください。

※在庫管理はできる限り徹底しておりますが、業務店用・店頭用・WEB用と共有しておりますため、お取り寄せ・または完売となってしまう場合がございます。 あらかじめご了承ください。



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