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長野屋サロン

 
黒牛 純米吟醸 中取り 生原酒 1800ml【限定酒】
日本酒 > 純米吟醸 > 黒牛 純米吟醸 中取り 生原酒 1800ml【限定酒】

極少量!純米大吟醸を超える逸品
黒牛シリーズの中で最も洗練された味わいを持つお酒です。兵庫県産山田錦を100%使用し、精米歩合50%、1トン仕込みと言う小仕込にて丁寧に醸されました。ほのかに香る吟香と清涼感のある上品な香り、まろやかさと、滑らかな口当たりが特徴です。ぶどうや青リンゴのような気品のある爽やかな果実香と、みずみずしくふくよかな洗練された米の旨味が非常にキレイに両立された贅沢なお酒です。いかにも「黒牛」らしいシャープな酸がもたらす絶妙なキレと凝縮された甘味と旨味が絶品です!酒を搾ってから約10ヶ月が経過してぐっと旨味が増し、含み・喉越しともにご満喫戴ける逸品です!!

原材料:米(国産)米麹(国産米)
原料米:山田錦 100%
使用酵母:協会9号系
精米歩合:麹米50%
日本酒度:+4
酸度:1.6
アミノ酸度:0.9

商品番号 2149
生産地 和歌山県
製造/輸入/発売元 名手酒造店
備考 容量:1800ml アルコール度数:18.5%

※こちらの商品は当店にて低温管理している商品です。5月〜10月はそのままの美味しさをお届けするために、クール代 324円(税込)を自動的に加算させて頂いております。ご了承ください。

※在庫管理はできる限り徹底しておりますが、業務店用・店頭用・WEB用と共有しておりますため、お取り寄せ・または完売となってしまう場合がございます。 あらかじめご了承ください。



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