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アンリオ ブリュット スーヴェラン NV
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シャルドネの風格を感じる逸品
アンリオの特徴としては、シャルドネ比率の高さが上げられます。シャンパーニュ地方の平均が30%程度であるのに対し、アンリオでは40〜60%シャルドネを使用しています。また、アッサンブラージュは多数の異なるクリュからのワインを使用し、さらに複数のヴィンテージワインを使用しています。ブリュット スーヴェランで35〜40%の複数のヴィンテージのリザーブワインを使用しています。 熟成においては、いずれのキュヴェにおいても法律上の最低瓶熟期間よりも長い期間瓶熟させます。グラン クリュの原酒は非常にパワフルで酸味豊かなため、オリと触れ合った状態で長い期間熟成させることが可能です。ブリュット スーヴェランで3〜4年瓶熟させています(ノンヴィンテージの法律最低瓶熟期間は15ヶ月)。 これらにより、複雑で深みのあるメゾンスタイルを表現しています。

ブドウ品種:ピノ・ノワール55%/シャルドネ45%

<テイスティングノート>
アンリオのスタンダードキュベ。コート・デ・ブラン地区のシャルドネと、モンターニュ・ド・ランス地区北側斜面のピノ・ノワールを主に使い、白い花やブリオッシュなどを思わせる品の良い香りに、しっかりしたミネラルに支えられた美しくクリーミーな風味が特長です。高品質なぶどうをふんだんに使用しており、スタンダードクラスとしては特筆すべき複雑味と骨格を供えています。メゾンの実力を物語る1本。

商品番号 6229
生産地 フランス
製造/輸入/発売元 ファインズ
備考 容量:750ml アルコール度数:26% 白・辛口

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