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- 商品の説明
- 本当に美味しいロゼ
フランスのワイン法ではスティルワインのロゼを醸すのに赤ワインと白ワインをブレンドする安易な方法を禁じています。 シャンパンにのみ、その方法が認められているのは、シャンパーニュ地方があまりにも北の生産地で技術的に安定したロゼを造ることが困難だからです。 ローラン・ペリエは、ロゼシャンパンの本質を考え抜き、敢えて困難な道を選びました。その道=マセラシオンこそ「真のロゼ」の造り方である、と考えたからです。 シャンパーニュ地方でこの方法を採択しているメゾンはごく一握りです。ロゼのためだけに厳選されたピノ・ノワールの畑、その中でも選りすぐりの場所より完熟したぶどうを選び抜きます。望むべき、もぎたてのベリーを思わせる果実のアロマ、サーモンピンクの美しい色合いが抽出できるまで、最大72時間マセラシオンを施します。ローラン・ペリエは、1968年以来このノウハウを長年に渡り進化させ続けています。それにより、このフレッシュかつ快活なシャンパンが生まれました。豊かな泡立ちと輝きのあるエレガントなラズベリーからサーモンピンクの色合い。類稀なフレッシュさにより、シャンパーニュのみを楽しむ場合だけでなく、様々な特徴の料理、シーンとの見事なマリアージュが楽しめます。たおやかな、軽やかな、新鮮な果実の香り、味わいは、アペリティフとして最適です。
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- システム商品コード
- :000000001896
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- 原産地
- :フランス
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- 特殊表示
- :容量:750ml タイプ:ブラン・ド・ノワール/NV/NM