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1833年に家族経営を開始して以来、世界最高峰のシャンパーニュを送り出してきたルイ・ロデレール。従来のブリュット・プルミエに代わる新しい定番キュヴェ「コレクション」は、厳選されたリザーヴワインと最新のヴィンテージを絶妙に調和させた意欲作です。その第245弾(コレクション245)は、メゾンの伝統と革新が見事に融合した逸品と言えるでしょう。
淡い黄金色にクリーミーな泡。洋梨や青リンゴなどフレッシュな果実の香りに、ブリオッシュやヘーゼルナッツの芳ばしいアロマが重なります。シャルドネ由来のエレガントな酸と、ピノ・ノワール由来の骨太なストラクチャーが調和し、さらにピノ・ムニエがまろやかな厚みを加えています。複雑で奥行きのある味わいがゆったりと広がり、上品な余韻が長く続きます。
375mlのハーフボトルは、高品質なシャンパーニュを少量から楽しみたいときに最適です。白身魚のカルパッチョや鶏肉のクリーム煮など、繊細な味わいの料理との相性は抜群。格式あるメゾンの味わいを気軽に堪能できる贅沢なひとときに寄り添ってくれるでしょう。
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