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1811年創業、アール・ヌーヴォーの華麗なデザインボトルで知られる名門ペリエ・ジュエ。その最高峰キュヴェであるベル エポック 2016は、良年の葡萄のみを使用したヴィンテージ・シャンパーニュです。エミール・ガレが描いたアネモネの花が咲くボトルに象徴されるように、エレガントで芸術的な一本となっています。
淡い黄金色に緑がかった輝き。きめ細かい泡とともに、ジャスミンやオレンジブロッサムなど白い花の繊細な香り、洋梨や桃のフルーティーな香りが重なります。味わいは滑らかで調和が取れ、シャルドネ主体ならではの優美な酸とミネラルが感じられます。ピノ・ノワールとピノ・ムニエが適度な厚みと構造を与え、余韻には花のような香りがふわりと残ります。
750mlのボトルは、記念日やお祝いの席に相応しい逸品です。繊細な甲殻類の料理や高級フレンチの魚料理と合わせれば、その上品な味わいがさらに引き立ちます。芸術品のようなボトルデザインとともに、特別な瞬間を華麗に彩ってくれるでしょう。
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